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CCH广州餐饮加盟展2021年有哪些看点？

2021年，相信在CCH广州餐饮加盟展“线下+线上双平台”的助力下，会有更多优秀品牌杀出重围，做出好成绩。

01、85000平方米展出规模

8月份广州站，CCH广州餐饮加盟展将按惯例在广交会展馆B区召开。大本营站的展出场地，5大展馆约55000平米。而据透露，深圳站首秀30000平米场馆，是经组委会多方努力协调取得的成绩。组委会介绍，此次在深圳会展中心使用展出的场馆不仅面积大，是超越常规展馆面积3倍以上的超大型展示中心，且全馆无立柱、视野全场开阔无障碍。届时，来自全国各地的品牌展团齐齐汇聚，专业观众济济一堂，便能零距离面对面、磋商互鉴与交流。

02、1600+优质品牌组团亮相

作为餐饮连锁领域的专业盛会，2021广州餐饮加盟展创造过扶持单个品牌一年内拓店1500家的记录。即便疫情创伤，2020年仅第8届CCH连锁展单场展会，便有加盟及代理数量1816单、成交投资额1.82亿、意向合作数量3604单、成交价值2.9亿元的成绩。

▲向下滑动查看部分历届参展品牌

百胜中国、味千拉面、DQ、棒约翰、江渔儿、胡桃里、小肥羊、辣莊、张亮麻辣烫、三顾冒菜、小恒水饺、吉祥馄饨、久久丫、小蹄大作、尊宝比萨、猛男的炒饭、正新鸡排、阿甘锅盔、柳螺香、蒙自源、无名缘、五谷渔粉、家门巷常德米粉、鱼你Yo！SoLo等知名品牌代表，都曾在CCH连锁展上一展风采。

根据广州餐饮加盟展览会组委会的预测，2021广州餐饮加盟展览会将有1600余个产业链代表品牌，在深、广两地组团亮相，值得期待。

03、八大品类全方位覆盖

2020年5月，美团点评热搜前五的数据中，烤肉超过了火锅、烧烤，成为了热搜top1。烤肉成2020年度最热门单品。牛排、烤鸭登上了菜品热搜第一、二名；螺蛳粉一度供不应求；自热锅销量井喷；小吃快餐化趋势下，“卤味+”产生了更多的市场想象空间；奈雪冲刺IPO茶饮第一股即将诞生；植物肉品牌也备受资本青睐……

2021年，还有哪些细分品类趋势产生，市场前沿的风向怎么吹？CCH广州餐饮加盟展现场，来自中式正餐、火锅、简快餐、新中式茶饮、咖啡烘焙、西式餐饮、特色食品名吃和连锁供应链资源八大品类的品牌商家，集中一一呈现。

04、权威线上平台打造服务闭环

线下展会短时高效、沉浸体验，集中展示曝光是它不可替代的优势。但招商手段相对单一、非展会档期间隔中存在大量空档期闲置资源。而纯线上运作，又存在山寨虚假、信息不对称与落地执行困难等行业痛点。

CCH广州餐饮加盟展权威线上平台的打造，便能很好地解决这些问题。【大眼商机】在打破时空和地域界限、合理优化配置资源、加强品牌特许方与加盟者连接纽带方面具备天然优势，因而能避免断层打造服务闭环，形成浓厚的连锁创业氛围。

2021年，品牌展商和创业人群借助CCH广州餐饮加盟展的线下展会和线上平台，将产生更多连结，实现精准对接有效转化。

结语

中、美餐饮市场规模大体相当，但内在结构却大不一样。中国餐饮企业体量普遍偏小、市场集中度低，行业巨头尚未生成。不过可喜的是，近两年来，CCH广州餐饮加盟展观察到众多餐饮品牌在连锁布局上动作频繁，甚至成为疫情动荡之年里餐饮行业最强劲的趋势。

截至2020年6月底，连锁加盟模式的杨国福麻辣烫门店已过5500+；吉祥馄饨有2200+门店；9月份，西少爷提出“千城万店”计划，5年内要开出10000家门店；10月底，霸蛮米粉也宣布正式开放加盟……

我们认为，餐饮连锁在疫情化大背景下加速，一方面是因为受疫情影响，广大消费者对餐饮品牌、口碑和卫生条件等更加注重，从而倒逼餐饮行业向连锁化、品牌化整合。另一方面，是自从和合谷、遇见小面等一批具有良好品牌力的餐饮品牌宣布开放加盟业务，预示行业对于加盟这把“双刃剑”的掌控能力越来越强，餐饮加盟已经告别了以简单收取加盟和管理费用作为赢利点的时期。