广州餐饮连锁展：月饼在各大品牌和企业的“挖掘”走上了“新一届网红”的星程！

广州餐饮连锁展发现，近年来，中秋节在各大品牌和企业的“挖掘”下，俨然已变成了半个营销节日，而月饼也自然而然走上了“新一届网红”的星程。餐饮界凭借着自身优势，是最不能错过这波热闹的，于是“月饼大战”一触即发，各大餐饮品牌摩拳擦掌、神通预备。

餐饮品牌入场，自带美味光环  

中国食品产业分析师朱丹蓬曾做过分析：许多品牌跨界做月饼，基本上醉翁之意不在酒，而是希望通过月饼与新生代消费者建立起高粘性的关系，具有网红特质的品牌，主要都是希望通过月饼这一载体，强化品牌认知。

连腾讯、知乎、京东等这样的平台都参与到月饼制作大战中来，可想而知这里面存在着多少市场可能性以及盈利空间。广州餐饮加盟展展认为相比起其它跨界品牌，餐饮界有着显著的优势。月饼原来就出自“餐饮圈”，认真做起来，没有比餐饮人还能玩得动月饼的存在。除去品牌营销，月饼首先要“好吃”，否则营销做得再精彩，终归“嘴巴不认”，满城轰轰过后，只能徒留一地唏嘘。

2018年的京东月饼结合了AR技术，可扫出小视频

月饼之所以在千百年来广受大家的欢迎，除去本身承担的历史意义，“味道”一直是大家所致力于开发各种可能性最大的空间。所以，无论在哪个朝代、哪个方向，我们都不乏发现一些“新式月饼”。除去本身致力于做月饼的品牌，从前跨界做月饼最积极的是一些酒店品牌。许多大酒店有自身完整的厨师体系，潜心出一套属于自家酒店品牌的月饼，并不是一件特别困难的事儿。

广州酒家月饼  

酒店有这个意识，也是依赖于其系统的厨师体系，从这一角度来说，餐饮品牌的优势不言而喻。在月饼开发这一道路上，餐饮人能牢牢抓住产品开发的核心——好吃。在颠覆大众认知上还要能保证味道，谁的嘴巴也不如餐饮人的刁。

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展会网站：www.canyinjmz.com