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广州餐饮加盟展:那些加盟失败的餐饮人,都犯了什么错?

CCH广州餐饮加盟展提醒各位餐饮人在加盟前一定要先了解清楚,有备无患。

加盟创业有好有坏。很多创业者看到了加盟的优势,却没看清背后的套路,以为选择一个热门品类加盟,就能高枕无忧,结果往往惨不忍睹。今天,2021广州餐饮加盟展带大家就来看看,那些选择加盟创业失败、被骗了还帮着数钱的餐饮人,大都犯了什么错。

 

 

1、想当然,不调查  
跟风在餐饮行业十分常见。跟风者们一般都是看着一家店火了就想着加盟,或者看到一些营销文案觉得市场空间很大,或者被加盟总部画的大饼忽悠得心动,稀里糊涂就交了钱。

 

2、过分依赖总部  
以为加盟了一个品牌就能高枕无忧?以为啥事都能套用总部的经验和模板?那就太天真了。很多人选择加盟而不是自创品牌,觉得加盟的试错率更低,但是并不意味着加盟就可以高枕无忧,特别是员工管理,一定要老板亲力亲为,不能全部交给总部来远程管理。餐饮是一个勤行,广州餐饮连锁加盟展览会认为如果没有吃苦耐劳的精神,不管是加盟还是自创品牌,都注定会失败。

 

3、为了加盟孤注一掷,后备资金不足  

大部分加盟者的创业资金都是有限的。很多加盟者以为“抱紧大腿”就能有好生意,为了加盟一些网红品牌或是知名品牌,拿出自己的全部身家,甚至借钱加盟开店,结果往往亏到底裤都掉了。广州餐饮加盟展会提醒抱大腿并不意味着高回报。很多店都有养店期,1年到2年半的回本期也很正常的,而这个期间稍有不慎,就有可能全盘皆输。

 

 

很多人以为加盟后就几个月就能回本,把本金全部押在加盟费上,没有准备充足的后备资金,这是注定要失败的。


4、被加盟品牌各种套路  
加盟最常见的情况就是遇到各种各样的皮包公司,遇上这种公司,加盟者稍有不慎,就会跌进深渊。

 

选加盟项目到底如何避免踩坑?广州加盟展教你几招。选择加盟项目,本身也是个技术活,不想踩坑的话,创业者必须特别注意以下几点:

 

1、过于夸大宣传实力的要防备  
2、隐性收费多的要当心  
3、后期支持需要留个心眼  
4、加盟商保护要争取  
5、保证能快速回本的千万别信  

 

前期接触的时候,品牌商承诺的服务特别全,但是加盟了品牌之后,几乎什么都不管,这是很多人加盟后遇到的问题。几乎所有的品牌,在宣传的时候,都会提到培训和运营指导,但实际情况是个什么样子,一定要好好了解一下,尤其是对一个新的品牌。建议创业者加盟前亲自去详细了解总部培训、运营体系以及后期规划,认真分析一下,看看这个品牌是不是对后期支持有足够的实力。

 

 

加盟店生意还不错的时候,旁边突然又开了一家一模一样的店,结果两家店的生意都受到影响。

 

广州连锁加盟展建议在加盟前,一定要签订加盟保护协议。餐饮项目,都有一个辐射范围,就是门店往外多大范围内的人群是你的客户。正常的品牌总部,对这个范围都会有一个限定,就是在你门店多远的距离内不能开第二家同品牌加盟店,这是出于对加盟商利益的保护。如果一个品牌公司没有这个标准的话,建议不要选择加盟了,很危险。

 

加盟创业,出发点就是为了赚钱,所以都很关心项目的投资回收周期。有些品牌为了吸引加盟,甚至打着三个月回本的名头大肆宣传。 没有一个生意是能保证快速回本的,何况餐饮经营有这么多不确定性,喊出两三个个月快速回本的品牌,十有八九是骗子。

 

除此之外,在宣传投资回报的时候,很多公司并不会把保证金、押金这些以后可以拿回来的钱算在投资成本里面,甚至前期垫付的房屋租金、运营费用,也不算在里面。实际出资一个100万的项目,在计算投资回报的时候,可能只按50万的投资成本来计算,得出来的投资回报周期并不具备参考价值。

 

 

小  结

加盟前的坑不少,加盟后也有很多问题防不胜防。CCH广州餐饮加盟展提醒各位餐饮人在加盟前一定要先了解清楚,有备无患。

2021年7月1日 18:25
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