2020广州餐饮加盟展：2020年2月餐饮行业又有什么最新动态？

餐饮行业看点多多，2020年2月餐饮行业又有什么最新动态？下面跟着2020广州餐饮加盟展小编一起看看吧

01、人民美食发展联盟在京成立 100亿专项资金共战疫情

由人民日报社人民文旅牵头、数十家相关机构共同参与的人民美食发展联盟在京成立，在确保安全防控疫情的前提下，共同为北京市民开展食材、蔬菜、食品供应。据了解，人民文旅、人民美食发展联盟联合北京银行(5.200, 0.01, 0.19%)特别推出“京诚贷—文旅餐饮振兴扶持专项计划”，首批北京地区支持资金50亿元，整体专项扶持资金不少于100亿元。联盟由人民日报社人民文旅提请著名饮食文化学者白玮担任首任理事长，眉州东坡餐饮集团董事长王刚任执行理事长，北京银行北京分行行长以及其他餐饮企业负责人分别担任副理事长。

02、广东率先吹响餐饮复业集结号，餐饮复工全面进行时

2月20日，广东省人民政府新闻办公室发布了广东省餐饮行业复工指引，明确了关于餐饮复业复工的各项细则。这消息，对于餐饮行业来说，无疑是一个特大喜讯！消息一推出，广州陶陶居、大同酒家、滋粥楼、渔旺十八酒楼等纷纷宣布正式开放堂食。

03、中烹协发布疫情已致78%的餐企营收损失100%

2月12日，中国烹饪协会发布《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示，疫情期间78％的餐饮企业营业收入损失达100％以上。仅在春节7天内，疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。

04、现金流“休克”、成本吃紧，烘焙老板如坐热锅谋转型

在山东、浙江、陕西、北京等地，不少烘焙连锁品牌仍处于闭店状态，现金流的“休克”，叠加人工、房租成本的支出，让烘焙老板们直言“压力很大”。为渡过难关，许多烘焙企业在闭店期间卖起了鸡蛋、水果等原材料，部分老板正申请贷款给员工发工资。不少烘焙品牌还与外卖平台合作发起“无接触配送”，无人智慧门店的科技优势也在此次疫情中凸显，还有更多的企业负责人对现有运营架构和精细化管理进行了思考，烘焙行业或在疫情后迎来新变革。

05、宅家做饭带火“大厨直播”，多渠道跨界助推餐饮数字化

在家做饭的需求使得互联网美食社区的流量出现暴涨。于是，实体餐厅与互联网美食社区合作开启了“大厨直播带货”模式，帮助餐厅吸引消费者实现较高的转化。同时，直播带货的半成品菜肴成为有诱惑力的热销产品，并由此激发了餐饮企业的研发动力。不过业内人士指出，半成品销售需要顾客对餐厅的强大信任感，需要集合原料、刀工、独家秘笈等多个方面，才能与传统商超、生鲜电商形成差异化竞争。

【展会预告】
2020CCH广州国际餐饮连锁加盟展即将启动深圳-广州巡展模式！你们准备好了吗？CCH广州餐饮加盟展会共有600多家企业，携1000+餐饮品牌前往，各业态代表品牌渝味晓宇、町上居酒屋、功福咖小蹄大作、广芳园等大牌。本次2020CCH广州餐饮连锁展餐饮行业高峰论坛并举，15万+专业观众一道，话当下餐饮大众消费品类的流行趋势，描行业美好未来。

● CCH2020广州餐饮加盟展-广州站(8月28-30)：
第8届CCH广州餐饮连锁加盟展览会，明年8月在广州广交会展馆B区继续与你相约！2020年广州餐饮加盟展55000㎡展览面积，多达2700个优质餐饮品牌展商继续与你不见不散。

● CCH2020深圳餐饮加盟展-深圳站（10月11-13）：
CC深圳站在在深圳会展中心期待您的到来。2020CCH深圳餐饮加盟连锁展40+细分业态，囊括中餐加盟、西餐加盟、小吃加盟、茶饮加盟等，3天众多项目同时展出，让创业者能够横纵向对比分析，找到合适自己的加盟项目。

● 展会网站：www.canyinjmz.com