2021广州餐饮加盟展:如何在危中“寻”机,焕发餐饮新活力?

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餐饮是一个门槛较低的行业,每天都有无数的新餐厅开张营业;同时,餐饮又是一个易学难精的行业,真正称得上“字号”的,相对于庞大的基数,可以说寥寥无几。

 

 

着眼长线,把握餐饮趋势

 

随着时代和后浪的冲刷,那些曾经的“老字号”又有多少被市场所抛弃。无论是藏在深巷中的“精神食店”,还是城市商圈中的“连锁热浪”,除了经营 “品牌”,更重要的是如何抓紧 “客户”。在不同的经营阶段,餐饮人都会面临着各种各样的危机。“民以食为天”,“吃穿住行”,食居首位,无论在哪个时期都是不变的真理。

 

2021广州餐饮展小编调查发现,中国餐饮行业全年收入在2018年底已经突破4万亿大关,餐饮规模40年增长近780倍。2019年全国餐饮收入46721亿元,比上年增长9.4%,高于2018年的7.7%。在2020年开端,餐饮业受到重击。

 

但随着企业复工复产,餐饮市场也陆续恢复往日繁华。这进一步证实餐饮业有“危”更有“机”。那么我们如何审视餐饮的长期发展,把握餐饮趋势走向?下面跟着2021广州餐饮展小编一起来看看。

 


危中“寻”机,焕发餐饮新活力

 

外卖的大幅增长以及外卖对餐饮行业的影响,让外卖数据更加直观的反应了餐饮相关行业的改变。2018年中国餐饮外卖市场规模达到4415亿元人民币,同比增长112.5%,截止2018年底,餐饮外卖月活人数达10288.5万人。餐饮外卖在未来三年内仍将继续保持增长,预计2021年中国餐饮外卖时长交易规模将达到9340亿元。 

 

 

疫情导致餐饮行业陷入绝境的同时,也一定程度上加快餐饮企业转型升级。在销售策略上, 企业加大线上渠道建设力度,做好线上线下双线发力;同时,食客会更加注重食品安全与卫生问题,餐饮业也将朝着更加规范化、标准化、抗风险能力升级的方向发展。疫情也是餐饮零售化进一步发展的催化剂,“零售+餐饮”的新商业模式,探索开拓一些半成品、自加热食品、熟食制品等饮食产品,实现餐饮零售化,实现开源。

 

 

【CCH广州餐饮加盟展 展会预告】
2021CCH广州国际餐饮连锁加盟展即将启动深圳-广州巡展模式!你们准备好了吗?CCH广州餐饮加盟展会共有600多家企业,携1000+餐饮品牌前往,各业态代表品牌渝味晓宇、町上居酒屋、功福咖小蹄大作、广芳园等大牌。本次2021广州餐饮加盟展餐饮行业高峰论坛并举,15万+专业观众一道,话当下餐饮大众消费品类的流行趋势,描行业美好未来。

 

● CCH2021深圳餐饮加盟展-深圳站(3月26-28):
CCH深圳站在在深圳会展中心期待您的到来。2021CCH深圳餐饮加盟连锁展40+细分业态,囊括中餐加盟、西餐加盟、小吃加盟、茶饮加盟等,3天众多项目同时展出,让创业者能够横纵向对比分析,找到合适自己的加盟项目。

● CCH2021广州餐饮加盟展-广州站(8月27-29):
CCH广州餐饮连锁加盟展览会,今年8月在广州广交会展馆B区继续与你相约!2021年广州餐饮加盟展55000㎡展览面积,多达2700个优质餐饮品牌展商继续与你不见不散。

● 展会网站:www.canyinjmz.com

2020年9月21日 15:39
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广州餐饮加盟展会排期

 

2021CCH餐饮加盟展(深圳站)

2021年3月26-28日

深圳会展中心

 

 

2021CCH餐饮加盟展(广州站)

2021年8月27-29日

广州琶洲展览中心

 

 

广州餐饮加盟展会联系

展会联系:许经理

手机:189-0222-4755

邮箱:584195171@qq.com

 

 

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