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广州餐饮加盟展 :预制菜会成为下一个热门风口吗?

CCH广州餐饮加盟展展相信未来餐饮行业的主要消费群体必然是年轻群体为主要消费群体,所以预制菜的未来发展潜力无穷。

预制菜,是指消费者购买后只需要简单的烹调或加热,即可直接食用的菜品,目前预制菜主要分为四大类,分别是即食类,即热类,即烹类以及即配类,2023广州餐饮加盟展  据某平台数据发现,在像春节这样的特殊时期,半成品预制菜同比增长181%,目前我国拥有超过7.2万家预制菜相关企业,预计2025年中国预制菜市场规模将突破8000亿元,五年内将达万亿规模,根据数据显示的确可以看出预制菜未来的发展势头强劲,那么预制菜和餐饮行业之间的有着什么样的影响呢,一起来看看2023广州连锁加盟展的文章分享吧。

 

 

  一、预制菜的火热主要来自于经营的转变

广州加盟展认为对B端(B端用户通常是指商家用户)而言,一方面人工和房租成本居高不下且有逐步上涨的趋势,是餐饮企业普遍面临的问题,而操作简单,品质可控的预制菜,可以帮助参与餐厅减少厨房面积,帮助餐饮企业提高坪效和盈利能力,另一方面中国餐饮行业的连锁化率和集中度在不断提升,也进一步促进了预制菜的发展。

 

  二、预制菜的火热主要来自于需求的转变

  对于C端(C端用户是指个人用户、消费者),生活方式的改变和社会大环境的改变,是预制菜扩大规模的主要驱动力量,广州连锁加盟展认为近年来,生活节奏加快,人们的生活习惯已经开始改变,预制菜免切免洗免配的特点,为当下的消费者节省烹饪前准备的时间,更为消费者提供了高品质的菜品和口感,有效满足当下消费者对于饮食便利,健康的需求。

 

  2023广州加盟展认为预制菜便捷、健康的属性。决定其目标群体整体为年轻群体,而这一群体更热衷于热门,新兴产品,这就使得预制菜企业将会研发更多适合年轻人的产品,CCH广州餐饮加盟展展相信未来餐饮行业的主要消费群体必然是年轻群体为主要消费群体,所以预制菜的未来发展潜力无穷。

2022年10月19日 10:52
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